A história da Hawk Stars - Associação para Educação, Inovação e Desenvolvimento Social começa em 2015, com aquilo que se pode conisderar a sua versão 1.0, através da EuroHawk - Associação Juvenil Falcões da Europa, uma associação juvenil e constituída há data apenas por jovens do Concelho de Pinhel, onde hoje, também a Hawk Stars tem a sua sede.
A EuroHawk, versão 1.0 da ONG Hawk Stars, teve o seu auge de atividade entre 2015 e 2017, com a realização de: várias conferências e debates; recolhas alimentares diversas para familias carenciadas e IPPS's do concelho de Pinhel; o envio de cerca de 20 jovens portugueses a diversos projetos Erasmus+ em vários países europeus; a organização como beneficiário do um programa Erasmus+ com o título “Survival - Standing United in Rural Villages with Innovation and Values” que contou com a participação de 35 jovens de 7 países europeus; e, o seu último grande evento foi o Hawk Festival, 2017, que teve uma média diária de 1400 festivaleiros e 500 campistas permanentes, tendo sido um festival eclético, com cerca de 27 artistas, e um marco cultural da juventude no Distrito da Guarda desse ano. Um festival organizado por jovens e para jovens, que teve há época a colaboração de várias empresas locais, da Câmara Municipal de Pinhel, e a parceria de organização da Glow Moments. A EuroHawk foi oficialmente extinta, por falta de atividade, contexto e esgotamento do seu objetivo 100% juvenil, no final de 2018.
Embora sem atividade associativa de forma direta durante alguns anos, os fundadores da EuroHawk, versão 1.0 da Hawk Stars NGO, estiveram sempre ligados a várias atividades sociais no concelho de Pinhel e no Distrito da Guarda, mas também em diversas organizações nacionais que partilham de objetivos na área da juventude e dos assuntos europeus.
A 24 de Fevereiro de 2022, com o ínicio do conflito militar Rússia-Ucránia, um grupo de amigos de Pinhel, que antes tinham sido fundadores da EuroHawk (V1.0), juntou-se novamente, onde através da da FNEE - Federação Nacional dos Estudos Europeus, da qual a EuroHawk foi fundadora em Janeiro de 2018, juntamente com outras duas organizações (o NAPEEC - Núcleo Associativo para os Estudos Europeus em Coimbra, e a AJFF - Associção Juvenil da Figueira da Foz) organizou a iniciativa “Juntos pela Ucrânia - Vamos encher um Camião da Guarda com Ajuda Humanitária”. A FNEE contou com a colaboração da Federação dos Bombeiros do Distrito da Guarda, sem a qual não teria sido possível os resultados que a seguir se citam em números:
90pessoas
entre responsáveis pela organização, parceiros, voluntários e amigos que colaboraram até o objetivo final estar cumprido
18instituições
públicas e/ou privadas
23corporações
de bombeiros
7instituições
internacionais
5caminhões
6motoristas
24.500€
valor estimado da operação
30.342km
percorridos
90 toneladas
de material entregues na Ucrânia
Milhares
de contribuições humanitárias em todo o Distrito
Dos quais se destaca, em segundo lugar, a ligação à fundação e atividades da EuroHawk (V1.0) e da Federação Nacional dos Estudos Europeus, decidiram após esta atividade solidária para com a Ucrânia, em Abril de 2022, fundar a HAWK STARS - ASSOCIAÇÃO (ONG/NGO) PARA A EDUCAÇÃO, INOVAÇÃO E DESENVOLVIMENTO SOCIAL, o que se veio oficialmente a confirmar a 8 de Agosto de 2023.
A Hawk Stars apresenta-se ao público como um projeto de longo prazo (a 30 anos), estando neste momento no seu processo de capacitação e reconhecimento como instituição de utilidade pública, tendo previsto o lançamento ao público em Janeiro de 2024 do seu primeiro grande projeto de curto/médio prazo (3/7 anos), com a construção do International Training Center em Pinhel - a nossa Global Village, cujo o objetivo é um desenvolvimento de um pólo de inovação social. A Hawk Stars com uma identidade jovem apresenta-se a Azul e Amarelo, as cores da Cidade em que temos sede e as cores da União Europeia, abraçando o mundo com o nosso Falcão - O Hawk, do global para o local. Glocal - Think Global - Act Local.